Dopo il libro dedicato alla ricetta dei pancake, ecco quello sulla pizza!

Per divertire e far crescere le abilità dei piccoli chef…

Come gli altri libri della serie Leggi, gioca, cucina anche questo propone al piccolo lettore un percorso interattivo per mimare la ricetta prima di realizzarla per davvero.

In ogni pagina viene chiesto al bambino di compiere un’azione (accarezzare il foglio, girare il dito sulla pagina, fare un salto, battere le mani, cantare…).

Con questo libro gli aspiranti piccoli chef impareranno a fare la pizza – margherita classica.

L’obiettivo è divertire i bambini facendoli familiarizzare con gli ingredienti e gli strumenti della cucina.

Piccoli chef in  famiglia

Alla fine del libro il piccolo lettore sarà pronto per preparare, davvero, la pizza assieme ai genitori. Le ultime pagine contengono la lista degli ingredienti, la ricetta e i segreti per una pizza perfetta.

È un libro per giocare e vivere dei momenti speciali in famiglia cucinando insieme.

Dai 3 anni, per bambini che sono alle prime esperienze in cucina accompagnati dai genitori.

Lo trovi solo su Amazon

Di seguito l’anteprima completa: 

Nella stessa serie:

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Nel mio post precedente ho raccontato quali sono i buoni motivi per farci aiutare.

Nella pagina dei libri di cucina per bambini trovate le mie proposte ‘Leggi, gioca, cucina!‘ per imparare semplici ricette.

Esistono però tante attività, non legate a una singola preparazione, che possono essere tranquillamente delegate ai nostri figli, in base all’età…

Ecco 15 attività per i bambini in cucina:

1. Sbucciare oppure spremere i mandarini (per le arance serve più forza)
2. Aprire e sbattere le uova
3. Pulire i fagiolini, con delle forbici o spezzando via le punte, basta poco per prenderci la mano
4. Affettare – con coltelli di plastica – verdure lesse o frutta morbida
5. Sgranare i piselli
6. Sbucciare le uova sode
7. Pulire patate e altri tuberi con uno spazzolino
8. Lavare frutta e verdura in acqua abbondante
9. Setacciare la farina
10. Pesare gli ingredienti, soprattutto se sanno già leggere la bilancia
11. Mescolare e versare
12. Impastare. Se si tratta di lavorazioni delicate potete dividere l’impasto, in modo tale da ‘salvarne’ metà!
13. Spalmare marmellata, burro, crema al cioccolato, panna,…
14. Stendere con il matterello e usare i taglia biscotti, soprattutto se si sono già allenati con la plastilina
15. Decorare i dolci con gli smarties (anche se rischiate che molti confetti finiscano da qualche altra parte…)

E voi, quali attività per i bambini in cucina consigliereste?

Bambini in cucina, 5 buoni motivi per farsi aiutare

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1. I piccoli si divertono tantissimo a darci una mano!

Mia figlia non appena mi vede in postazione, arriva trascinando la sua sediolina al grido di “Iuto io! Iuto io!” (ndt: ‘Mamma, ti aiuto io!’), tanto che ormai non riesco a fare più niente da sola… SIGH!

2. Preparare gli alimenti favorisce un buon rapporto con il cibo.

Maneggiare le verdure, pulirle, scoprire colori e consistenze diverse, aiuta i bambini a conoscere – e riconoscere – quello che hanno nel piatto.

Un mucchietto di bietole lesse è molto meno sinistro se sappiamo la sua storia in cucina.

3. Aiutarci li rende orgogliosi.

“Questo l’ho fatto io!” è la cosa che ripetono le bambine una volta sedute a tavola. E giù pioggia di complimenti…

I loro occhi sono pieni d’orgoglio e sì, mangiano felici.

4. Le attività che i bambini fanno in cucina sviluppano la loro manualità e coordinazione.

Come insegna Maria Montessori la cucina può essere un’ottima palestra per i più piccoli. Serve una gran coordinazione per lavare l’insalata senza buttare acqua dappertutto (o almeno per buttarne poca)…

5. Imparare a fare le cose – da soli – significa sempre diventare autonomi.

Eh già, prima o poi i nostri cuccioli saranno davvero in grado di prepararsi un pasto da soli…

Tranquilli, secondo le statistiche passeranno almeno trent’anni (ARGH!) prima che lascino il nido, ma nel frattempo è bene che imparino a dare una mano in casa!

Bambini in cucina, che disastro!

Inutile negarlo o girarci in torno: i bambini in cucina, soprattutto all’inizio, rischiano di combinare grandi disastri.

Ricordo con una fitta allo stomaco quando mia figlia – la grande, appena due anni all’epoca – fece cadere lo spremiagrumi, pieno di succo di mandarino, riuscendo con una magica carambola a far rovesciare il secchio dell’immondizia che le avevo avvicinato per gettare le bucce… a pranzo avevamo mangiato pesce.

Bene, quello che ho imparato da allora è: prevenire per limitare i danni.

Da una parte è necessario accettare i rischi e essere consapevoli che sì, probabilmente sporcheranno, e quasi sicuramente vorranno anche pulire… riuscendo a generare nuovi disastri!

Quindi se avete avuto una giornata pesante, forse è meglio lasciar stare.

Dall’altra guardate il piano di lavoro, scegliete saggiamente dove farli cucinare: mettete in salvo i telefoni e le apparecchiature elettroniche, spostate ciò che non serve e, in breve, cercate di prevedere i disastri per arginarli.

E poi lasciateli sbagliare, miglioreranno rapidamente!

Bambini in cucina, prima di tutto la sicurezza.

So per esperienza personale che basta un attimo, quindi prima ancora di farli salire in postazione bonificate l’area e mettete bene in chiaro i loro confini.

Le regole cambiano in base all’età dei bambini, a casa nostra quelle fondamentali sono:

1. Coltelli, fornelli e frullatori sono OFF LIMITS
2. Ci si mette in piedi solo sull’apposito sgabello
3. Dopo aver maneggiato le uova si lavano le mani con il sapone
4. Non si mettono in bocca le verdure sporche o gli impasti crudi
5. Si cucina solo assieme a un adulto

Voi quali regole avete stabilito?

Leggi anche: 15 attività per i bambini in cucina

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A casa nostra i pancake sono l’appuntamento fisso della domenica mattina, e non ho ancora capito se le mie bambine siano più felici di mangiarli o di prepararli. Talvolta fanno qualche disastro, ma quando vedo i loro sorrisi orgogliosi so che ne vale la pena!

Dopo diversi tentativi abbiamo trovato la ricetta perfetta… e ho deciso di condividerla.

Leggi, gioca, cucina!

Come gli altri libri da scuotere, soffiare e schiacciare, anche questo propone al piccolo lettore un percorso interattivo: in ogni pagina viene chiesto al bambino di compiere un’azione prima di andare avanti…

Questa volta però la ‘storia’ è in realtà la ricetta dei pancake! Gli aspiranti piccoli cuochi potranno così mimare la preparazione: battere le mani per aprire le uova, montarle girando il dito sulla pagina, inclinare il libro per versare il latte, agitarlo fortissimo per setacciare la farina…

Piccoli cuochi dalla finzione alla realtà!

Dopo aver giocato a farli per finta, i bambini saranno pronti a cucinare davvero i loro pancake.

Le ultime pagine contengono la lista degli ingredienti, la ricetta completa e i segreti per dei pancake perfetti: dolci, soffici, appena spugnosi.

Il libro propone la ricetta dei pancake con lo yogurt (e senza burro).

Cuciniamo insieme?

Dai 3 anni, per bambini che sono alle prime esperienze in cucina, accompagnati dai genitori. Per giocare e vivere dei momenti speciali in famiglia.

Lo trovi solo su Amazon

Di seguito l’anteprima completa: 

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L’uso delle forbici è una attività di base per i bambini, propedeutica per molte altre; rafforza la coordinazione e, di solito, ai piccoli piace tantissimo…

Questo libro, come già Taglia questo libro, sfrutta la naturale curiosità dei bambini e offre loro uno strumento per sviluppare delle competenze, divertendosi.

Il pretesto è quello di preparare la cena, ai bimbi viene chiesto di prendere le forbici per bambini e seguire le linee tratteggiate.

Che mangiamo stasera?

C’è il pane da affettare,  un pomodoro da tagliare a spicchi,  un cetriolo a cubetti, ci sono dei chicchi di mais da staccare tagliando a zig zag e così via.

Tra carote, zucchine, funghi, peperoni e insalata, le linee guida si fanno sempre più complesse, aumentando il numero di spigoli, incurvandosi e assottigliandosi. Alla fine al bimbo viene chiesto di tagliare il necessario per apparecchiare: un piatto, le posate, l’oliera e la saliera.

Sono stati scelti cibi sani per ispirare i piccoli.

Suggerimenti

• L’insalata di carta, una volta tagliata, può essere usata anche come cibo finto per continuare il gioco.
• I bambini che non sanno leggere avranno bisogno di un aiuto nell’iniziare il lavoro ma potranno cercare da soli le linee guida, lavorando in autonomia.
• Da che età offrire le forbici per bambini? La valutazione è soggettiva e legata alle abilità che i piccoli hanno già acquisito. L’importante e non forzarli e supervisionare il lavoro, soprattutto all’inizio.
• Seguire le linee guida può essere difficile per i bambini, soprattutto per quelli più piccoli. Io consiglio di lasciarli fare, anche se sbagliano. L’importante non è che l’attività sia eseguita alla perfezione, ma che si esercitino… la prossima volta andrà meglio!
• Per i più piccoli (che siano alle prime armi con le forbici o che ancora non le usino affatto) si può partire con Strappa questo libro. Dove le linee sono in maggioranza rette e meno fitte.

Dai 3 anni.

Rilegatura sulla parte superiore per facilitare il taglio. 

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Ecco l’anteprima

Seconda edizione 2023, 40 pagine, coloratissimo, 21 cm x 21 cm circa

Nella stesse serie:

Copyright © 2017 Olimpia Ruiz di Altamirano

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